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Sunday, May 13, 2012
10 Things You Didn’t Know about Barbecue
Every spring, North Americans gear up their grill, stock up on the meat and prepare for many mouth-watering barbecues. But how much do we really know about the art of barbecuing? From the familiar pastime’s origins to surprising tips and tactics, this list will provide you with all the information you need to wow your friends at the next neighbourhood barbecue!
1) Barbecues originated in pig-pickin’s, feasts that were common in the Southern United States prior to the Civil War. Whole pigs were cooked and eaten by the crowd.
2) “Smoking” was used as far as 6000 years ago in order to make meats safe to eat and store. The meat was exposed to smoke and low heat in order to prevent bacteria and enzymes from growing.
3) In Australia, a barbecue is commonly referred to as a barbie. The famous statement “I’ll slip an extra shrimp on the barbie for you,” which appeared in Australian tourism advertisements, is often used to refer to the country.
4) What most North Americans partake in today isn’t actually barbecuing. Barbecuing is cooking at temperatures around the boiling point of water (180-220*F) for a longer time period, in order to make the meat tender while preserving its natural juices. Today, the method most commonly used is in fact broiling: cooking at 475-700*F in much less time.
5) According to the Barbecue Industry Association, half of all marshmallows eaten in the U.S. have been toasted over a grill.
6) For an easy way to check how much propane you have left, bring your bathroom scale outside and weigh the gas tank.
7) The origin of the word barbecue is unclear. Some believe it came from the American-Indian word barbacoa for a wood on which foods were cooked. Others say it came from the french words “de barbe à queue,” meaning “whiskers to tail.”
8) To add a smokey flavour to your gas-grill-cooked foods or foods cooked inside the house, use “liquid smoke.” A condensation of actual smoke, this product can be easily added to your barbecue marinade or sauce.
9) Brisket, the extremely hard cut of meat taken from a cow’s chest, takes one to two hours per pound to barbecue. That’s an average 12 hours on the grill for a basic 8-pound piece!
10) Kansas City, Missouri and Lexington, North Carolina both claim to be the barbecue capitals of the world. Memphis, meanwhile, stakes a claim to being the pork barbecue capital.
Now you’re set to impress!
Monday, January 9, 2012
Los Nombres Detras de Las Bandas de Musica
Muchas bandas de música son nombradas a partir de diferentes situaciones, personas o cosas que jamás te haz imaginado. Aquí te contaremos todas las historias detrás de las bandas de música más famosas de la historia. Los orígenes de las bandas de rock y seudónimos de artistas son un misterio que te revelaremos aquí. Diviértete!
1) Los Bee Gees:
Los hermanos Giba primero tuvieron en mente el nombre de " Los Rattlensnakes" para su banda. Luego tuvieron la idea de honorar las iniciales de los dos hermanos Giba y un amigo cercano y uno de sus primeros soportes, DJ Hill Gates, quien no tiene nada que ver con el fundador de Microsoft. Es así como Los Bee Gees fueron nombrados luego de las iniciales Bill Gates.
2) Bob Dylan:
Su nombre original es Robert Zimmerman, y era demasiado largo y además el era un fanático de Dylan Thomas.
3) The Doors:
Primero fueron nombrados Psychedelic Ranger. Luego fueron inspirados por una cita de William Blake: "si las puertas (doors) de la percepción serian lavadas, todo aparecería al hombre como es, infinito."
4) Elton John:
Su nombre real es Reginald Dwight. Tomo su nombre artístico de otros músicos británicos, Elton Dean y John Baldry.
5) Elvis Costello:
Nació llamado Decían Patrick McManus. Cuando comenzó su carrera musical, adopto un alias creado por una combinación de Elvis Presley y Lou Costello, simplemente porque representa lo opuesto de el otro Elvis.
6) Eurythmics:
Su nombre es originado en un sistema de instrucción musical de 1890 que se focaliza en respuestas físicas.
7) Everything but the Girl:
Se inspiraron en una propaganda de ropa británica que vendía todo menos a la chica (Everything but the girl). La implicación era que todo estaba en rebajas menos las cosas de chica.
8) Green Day:
Si fumas marihuana y luego te relajas todo el día, has tenido un día verde (Green Day).
9) Guns and Roses:
De los nombres de Axl Rose y Tracii Guns.
10) Marilyn Manson:
El seudónimo del líder de la banda mezclo dos de las celebridades favoritas americanas: Marilyn Monroe y Charles Manson. Otros miembros de la banda usan los pseudonimos Ginger Fish, Twiggy Ramirez y Madonna Wayne Gacy.
11) Nirvana:
En el budismo significa el estado de bendición perfecta obtenida por la destrucción de uno mismo.
12) Pet Shop Boys:
En la disco gay "underground" habían los cuartos oscuros en los cuales no sabes con quien estas teniendo sexo. Una variación son los Pet Shops: no sabes con lo que lo estas haciendo.
13) Queen:
Una palabra que caracteriza a los travestis y la realeza. Connotaciones perfectas para el nombre de la banda en los ojos de Freddie Mercury.
14) Ramones:
Una historia un poco "freaky". En el principio de su carrera, Paul McCartney se llamaba a si mismo Paul Ramone.
15) R.E.M:
"Rapad Eye Movement" Movimiento rápido de ojos, que es un estado de sueño.
16) TLC:
Las iniciales de los apodos de los miembros de la banda son T Boz, Left Eye y Chilli. También sugiere los acrónimos de "Tender, Loving y Care".
17) UB40:
La banda fue desde un principio relacionada con temas políticos y fue nombrada a partir de un formulario de desempleo en británico.
18) U2:
Un tipo de avión espía usado por los estados unidos, Bono explico una vez que U2 creció de pensamientos de interacción con la audiencia... como en "you too" (vos también).
19) Velvet Underground:
Nombrados a partir de un titulo de un libro de sexo desconocido que uno de los miembros de la banda había encontrado tirado en la calle.
20) XTC:
Esta banda de punk fue formada en 1976 antes de que usar drogas sea popular. La banda había cambiado su nombre original Star Park luego de mirar a Jimmy Durante clip en el que dice:"Estoy en Éxtasis!"
21) Yeh Yeh Yeh:
De acuerdo a Karen O, la inspiración de esta banda de Hip hop vino de la frase Newyorkina que significa "Whatever".
1) Los Bee Gees:
Los hermanos Giba primero tuvieron en mente el nombre de " Los Rattlensnakes" para su banda. Luego tuvieron la idea de honorar las iniciales de los dos hermanos Giba y un amigo cercano y uno de sus primeros soportes, DJ Hill Gates, quien no tiene nada que ver con el fundador de Microsoft. Es así como Los Bee Gees fueron nombrados luego de las iniciales Bill Gates.
2) Bob Dylan:
Su nombre original es Robert Zimmerman, y era demasiado largo y además el era un fanático de Dylan Thomas.
3) The Doors:
Primero fueron nombrados Psychedelic Ranger. Luego fueron inspirados por una cita de William Blake: "si las puertas (doors) de la percepción serian lavadas, todo aparecería al hombre como es, infinito."
4) Elton John:
Su nombre real es Reginald Dwight. Tomo su nombre artístico de otros músicos británicos, Elton Dean y John Baldry.
5) Elvis Costello:
Nació llamado Decían Patrick McManus. Cuando comenzó su carrera musical, adopto un alias creado por una combinación de Elvis Presley y Lou Costello, simplemente porque representa lo opuesto de el otro Elvis.
6) Eurythmics:
Su nombre es originado en un sistema de instrucción musical de 1890 que se focaliza en respuestas físicas.
7) Everything but the Girl:
Se inspiraron en una propaganda de ropa británica que vendía todo menos a la chica (Everything but the girl). La implicación era que todo estaba en rebajas menos las cosas de chica.
8) Green Day:
Si fumas marihuana y luego te relajas todo el día, has tenido un día verde (Green Day).
9) Guns and Roses:
De los nombres de Axl Rose y Tracii Guns.
10) Marilyn Manson:
El seudónimo del líder de la banda mezclo dos de las celebridades favoritas americanas: Marilyn Monroe y Charles Manson. Otros miembros de la banda usan los pseudonimos Ginger Fish, Twiggy Ramirez y Madonna Wayne Gacy.
11) Nirvana:
En el budismo significa el estado de bendición perfecta obtenida por la destrucción de uno mismo.
12) Pet Shop Boys:
En la disco gay "underground" habían los cuartos oscuros en los cuales no sabes con quien estas teniendo sexo. Una variación son los Pet Shops: no sabes con lo que lo estas haciendo.
13) Queen:
Una palabra que caracteriza a los travestis y la realeza. Connotaciones perfectas para el nombre de la banda en los ojos de Freddie Mercury.
14) Ramones:
Una historia un poco "freaky". En el principio de su carrera, Paul McCartney se llamaba a si mismo Paul Ramone.
15) R.E.M:
"Rapad Eye Movement" Movimiento rápido de ojos, que es un estado de sueño.
16) TLC:
Las iniciales de los apodos de los miembros de la banda son T Boz, Left Eye y Chilli. También sugiere los acrónimos de "Tender, Loving y Care".
17) UB40:
La banda fue desde un principio relacionada con temas políticos y fue nombrada a partir de un formulario de desempleo en británico.
18) U2:
Un tipo de avión espía usado por los estados unidos, Bono explico una vez que U2 creció de pensamientos de interacción con la audiencia... como en "you too" (vos también).
19) Velvet Underground:
Nombrados a partir de un titulo de un libro de sexo desconocido que uno de los miembros de la banda había encontrado tirado en la calle.
20) XTC:
Esta banda de punk fue formada en 1976 antes de que usar drogas sea popular. La banda había cambiado su nombre original Star Park luego de mirar a Jimmy Durante clip en el que dice:"Estoy en Éxtasis!"
21) Yeh Yeh Yeh:
De acuerdo a Karen O, la inspiración de esta banda de Hip hop vino de la frase Newyorkina que significa "Whatever".
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